Διατροφικά Στοιχεία

Το παστέλι βρίσκεται στον κατάλογο των προϊόντων με υψηλή διατροφική αξία και αξίζει να τονιστεί ότι σύμφωνα με τις έρευνες, το παστέλι υπερέχει σε ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου και διαιτητικών ινών, συγκρινόμενο με διάφορα σνακ που κυκλοφορούν στην αγορά.

*Διατροφική σύνθεση παστελιού

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ g 11,1

ΛΙΠΙΔΙΑ g 33,4

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ g 42,1

ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ g 6,8

ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ g 5,0

ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ g 12,3

ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΑ g 14,6

ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ mg 0

* : ανά 100 g προϊόντος.

Πηγή: Τρόφιμα, κ. ΜΑΧΗ ΤΡΑΤΣΑ